آموزش ساخت دستگاه جوجه کشی

ساخت دستگاه جوجه کشی ارزان قیمت :

ساخت دستگاه جوجه کشی صرفا میتواند یک آزمایش باشد که ممکن است با صرف وقت و هزینه ای که انجام دادید منجر به نتیجه ی دلخواه شما نشود. اگر قصد ساخت دستگاه دارید باید به این موضوع دقت کنید که جوجه کشی از تخم های نطفه دار طیور گوناگون، امری بسیار حساس است و بروز کوچکترین ایرادی در دستگاه جوجه کشی میتواند موجب از بین رفتن جنین و نطفه داخل تخم در دستگاه گردد.

دما ، رطوبت ، چرخش تخم ، تهویه از عوامل مهم رشد جنین داخل تخم میباشد که به سبب آن عمل جوجه کشی انجام میشود. کم و یا زیاد بودن این عوامل ذکر شده میتواند باعث از بین رفتن نطفه ها و یا جنین های درون تخم گردد. همچنین در امر جوجه کشی، کیفیت تخم های نطفه دار قرار داده شده در دستگاه جوجه کشی ، بسیار پر اهمیت میباشد و هر تخمی مناسب برای جوجه کشی نیست.

در هنگام جوجه کشی باید پیش از تامین تخم نطفه دار، دستگاه جوجه کشی خانگی یا صنعتی دلخواه شما محیا شود. چرا که تخم های نطفه دار تاریخ مصرف دارن و هر روز نطفه موجود در آن، ضعیف تر میگردد.

به شکلی که بعد از یک هفته، کیفیت بازدهی آن، تقریبا نصف میگردد. اگر شما میخواهید یک دستگاه جوجه کشی درست کنید این مقاله را مطالعه کنید و همچنین در پایان این مقاله هم فیلم آموزشی ساخت دستگاه جوجه کشی هم برای شما قرار داده شده است. 

لوازم مورد استفاده برای ساخت دستگاه جوجه کشی 

هر چه لوازم مورد استفاده شما بهتر و ارزشمند تر باشد ، دستگاه شما بازدهی بهتر در جوجه کشی از پرندگان گوناگون خواهد داشت. امروزه با توجه به شرایط بازار و گران شدن لوازم و قطعات با کیفیت ، چندان تولید و ساخت دستگاه جوجه کشی خانگی با کیفیت به صرفه نمیباشد چرا که با دستگاه های خانگی، تولید کارخانه ای و شرکتی امتحان پس داده، چندان تفاوت قیمتی با ساخت آن ندارند. بنابر خرید دستگاه جوجه کشی خانگی مخصوصا برای کسانی که قصد اشتغال زایی و کسب در آمد از پرندگان مختلف و مرغ های زینتی را دارند، گزینه ی بهتر و منطقی تری میباشد که بازدهی آن هم میتوان خاطر جمع بود و کاربر دچار ضرر مالی نمیشود. اغلب ساخت دستگاه جوجه کشی خانگی برای آزمایشگاه ها ، کار دستی در منزل و در امور آموزشی مدارس مورد توجه میباشد که در آن از قطعات ارزان تر و ساده تر به کار گرفته میشود و صرفا جنبه ی آموزشی دارند تا کسب درآمد و نرخ بازدهی تبدیل به جوجه چندان اهمیتی ندارد. به طور کلی هر چه قطعات ارزش بالاتری داشته باشند.

ساخت دستگاه جوجه کشی حرفه ای 

به طور کلی اگر ساخت دستگاه جوجه کشی حرفه ای ملاک اصلی شماست، هر چه قطعاتی که در ساخت به کار گرفته شده اند با کیفیت تر و ارزشمند تر باشند و شخص سازنده با تجربه تر باشد ، ساخت ماشین جوجه کشی شما حرفه ای تر خواهد بود. بنابر این ساخت دستگاه جوجه کشی حرفه ای هم به کیفیت قطعات و هم تجربه سازنده مرتبط است.  

 

برخی از قطعات مورد مصرف برای ساخت دستگاه جوجه کشی :

- به کار گیری یک جعبه ، کارتن یا یونولیت به عنوان بدنه دستگاه

- رطوبت سنج

- دما سنج

- ظرف یکبار مصرف

- لامپ رشته ای، مقداری سیم و یک سرپیچ برای راه اندازی سیستم تامین دما مورد نیاز

- چسب برای ثابت نگه داشتن قطعات و وسایل

- توری از جنس فلز به همراه طلق شفاف و واضح برای نگه داشتن تخم های نطفه دار، ظرف آب و غذا

همچنین لازم به ذکر است که موارد اسم برده شده در بخش بالا را میتوان با قطعات و ابزار آلات دیگری با توجه به کیفیت و بودجه شما جایگزین کرد.

مرحله اول انتخاب بدنه مناسب

تخم های نطفه دار برای تکامل به یک محل گرم و مرطوب احتیاج خواهند داشت. این محیط به مقدار اکسیژن کافی و لازم احتیاج دارد و باید به صورت خیلی کم، دچار شوک دما و رطوبتی یا هر به طور کلی هر نوسانی گردد.

برای تامین باکس دستگاه جوجه کشی دست ساز میتوان از کارتن یا یونولیت بهره برد. مصرف از یونولیت ترجیح داده میشود زیرا دارای عایق بندی مناسب تری میباشد ولی اگر جعبه یونولیت یا یخدان در اختیار شما نیست، میتوان از کارتن برای جعبه دستگاه بهره برد و درون کارتن را با ورق های آلومینیومی برای عایق بندی مناسب تر پوشش داد. در این صورت گرمای درون کارتن بهتر قابل کنترل میباشد. توجه کنید که عایق بندی از نکات مهم و اصلی ساخت ماشین جوجه کشی میباشد.

 

ساخت دستگاه جوجه کشی با چوب

 ساخت دستگاه جوجه کشی با بدنه چوبی چندان توصیه نمی شود زیرا به علت وجود رطوبت بالا در داخل دستگاه، بدنه چوبی اصطلاحا باد و تغییر شکل خواهد داد که این امر سبب آسیب در عایق بندی دستگاه خواهد شد و به مرور رادمان شما را کاهش خواهد داد.

 

ساخت دستگاه جوجه کشی با کارتن

 همانطور که در قسمت بالا گفته شد برای ساخت دستگاه جوجه کشی ارزان قیمت، بدنه یونولیت ترجیح داده میشود اما معمولا ساخت دستگاه جوجه کشی با کارتن در مدارس مورد استفاده قرار میگیرد که عمر و کیفیت خیلی مورد توجه نیست و صرفا جنبه تشریفاتی و آموزشی دارد. با بدنه کارتن هم میتوان جوجه کشی کرد ولی به مراتب طول عمری کمتری برای شما در پی خواهد داشت.

مرحله دوم ایجاد سیستم گرمایی

تخم های نطفه دار در حرارت نزدیک به 37/5 درجه سانتی گراد به تکامل و نمو میرسند. برای ایجاد گرمای مورد لازم، ترجیح داده میشود از لامپ های رشته ای که حرارت زیادی از خود ایجاد میکنند در دستگاه به کار گیرید که هزینه ی کمتری هم برای شما دارد.

اگه ارتفاع جعبه به مقدار مورد نیاز بلند میباشد، فقط سیم را از بالای کارتن رد کرده و در داخل دستگاه ، سرپیچ لامپ رشته ای را نصب کرد. بعد از آن قسمت ورود سیم به درون دستگاه را با نوار چسب ثابت میکنیم تا لامپ به شکلی ثابت قرار گیرد. در غیر این صورت سرپیچ را بر روی درب بالایی جعبه چسب زده و در داخل لامپ را به آن متصل میکنیم. لامپ رشته ای باید در فاصله و اندازه ای مناسب با تخم مرغ ها باشد. جوری که جوجه های متولد شده از تخم نباید تماسی با لامپ داشته باشند تا منجر به آسیب و سوختگی شود.

مرحله سوم ایجاد رطوبت لازم برای جوجه کشی

به دلیل اینکه باید رطوبت لازم جوجه کشی را در درون جعبه ایجاد کرد، باید در درون جعبه ظرف آب گذاشته شود. ترجیحا ظرف آب نزدیک لامپ رشته ای قرار گیرد تا گرمای لامپ، موجب به وجود آمدن رطوبت در داخل جعبه شود. لازم به ذکر است که برای بالابردن سرعت تبخیر آب ، میتوانید از یک فن کوچک نیز در درون دستگاه بهره برد.

فن جوجه کشی باید حرارت لامپ را به سوی ظرف آب دستگاه ارسال کند. به کارگیری از فن در ساخت دستگاه جوجه کشی، دارای امتیازاتی هم میباشد. فن موجب گردش هوای درون میگردد و همچنین دما و رطوبت را بین تخم های نطفه دار توزیع میکند. ظرف آب انتخاب شده باید به مقدار مورد نیاز پهن و لبه دار باشد که اگر لبه ظرف آب انتخاب شده در دستگاه خیلی کوتاه باشد، جوجه ها بعد از خروج از تخم ممکن است در درون آن افتاده و دچار بیماری شوند.

در این صورت بهتر است که یک توری پلاستیکی روی ظرف آب قرار داده شود یا همچنین میتوان تخم ها را در روزهای هچ (سه روز آخر جوجه کشی) در درون سبد درپوش دار قرار داد تا در هنگام خروج جوجه چنین مشکلی پیش نیاید.

مرحله چهارم قرار دادن طلق

دلیل از انجام این کار، مشاهده درون دستگاه جوجه کشی و چک کردن حرارت و رطوبت داخل جعبه بدون نیاز به باز کردن درب دستگاه است چرا که در دوره جوجه کشی ، تا آنجایی که کمتر درب دستگاه باز شود، نوسان و شوک دمایی و رطوبتی کمتری در درون جعبه ایجاد میشود. باز کردن درب دستگاه، در حد یکی دو بار در روز مشکلی ندارد. شما در طبیعت هم مشاهده میکنید که پرنده برای خوردن آب وغذا از روی تخم بلند میشود.

برای این انجام و نصب طلق کافی است که بالای جعبه را برش زده و طلق را به بدنه با چسب نصب کنید. همچنین محل اتصال طلق را به درستی با چسب باید عایق بندی کرد تا هوای داخل از آن قسمت خارج نشود. لازم به ذکر است ابعاد قسمت برش باید کمتر از ابعاد طلق باشد.

 

مرحله پنجم راه اندازی تهویه دستگاه

مساله ای که خیلی کم به آن توجه میشود این است که تخم های نطفه دار برای تکامل به اکسیژن مقدار مشخصی احتیاج دارند و گاز دی اکسید کربن حاصل از تنفس آن ها باید از درون جعبه خروج پیدا کند. برای این منظور باید بر روی جعبه دستگاه به مقدار مورد نیاز دریچه تهویه قرار داد. تعداد سوراخ های خروجی بستگی به اندازه جعبه خواهد داشت اما بر روی یک دیواره، چهار تا پنج سوراخ به قطر یک سانت تعبیه نمایید.

 

مرحله ششم چیدن تخم های نطفه دار

کف دستگاه را با توری از جنس فلز پوشش دهید. لازم به ذکر است که برای این کار میتوانید از کاه و یا پوشال چوب نیز بهره برد. توجه کنید تمامی ابزار و قطعات مصرف شده در ساخت دستگاه جوجه کشی همگی ضد عفونی و از عاری آلودگی قرار گیرند چرا که اگر تمییز نباشند، تخم های نطفه دار به آسانی آلوده میشود و جوجه های خارج شده از تخم درگیر بیماری عفونی میشوند. پیش از چیدن تخم های نطفه دار باید دماسنج و رطوبت سنج طوری درون جعبه گذاشته شود که کنار لامپ نباشد و همچنین برای شما از بیرون جعبه بدون آن که درب دستگاه جوجه کشی را باز کنید، اعداد قابل مشاهده و خوانا باشد.

 

آموزش دستگاه جوجه کشی

 در ادامه مطلب به آموزش دستگاه جوجه کشی و همچنین به نحوه کارکرد آن، بعد از ساخت دستگاه میپردازیم تا در این زمینه به درستی عمل کنید. رعایت اصول جوجه کشی برای دستگاه دست ساز باعث افزایش راندمان شما خواهد شد. پس آموزش کار با دستگاه جوجه کشی در کنار آموزش ساخت جوجه کشی از اهمیت زیادی برخوردار است و این دو معقوله کاملا جدا از هم می باشند و برای جوجه کشی موفق باید به هر دو مورد اهمیت دهید.

چگونه با کمک دستگاه دست ساز عمل جوجه کشی را انجام دهیم؟

بعد از ساخت دستگاه ترجیحا آن را به مدت حداکثر یک روز امتحان باید کرد تا از کارکرد آن مطمئن شویم. تخم های نطفه دار به صورت افقی طبق تصویر زیر در درون جعبه قرار میگیرند. لازم به ذکر است که نباید تخم ها به یکباره به حرارت 37 درجه برسد، توصیه میشود دما به مرور افزایش یابد.

همچنین اگر قصد و انجام عمل جوجه کشی مرغ را دارید، باید اطلاع دقیق داشته باشید که دوره جوجه کشی مرغ 21 روز میباشد که هجده روز اول آن ستر و زمان سه روز آخر آن به هچر معروف است. فرق ستر و هچر در این است که کمی درجه های دما و رطوبت با هم فرق دارد. به طور کلی برای تمامی پرندگان با توجه به روز تولد ، از اولین روز تا قبل سه روز آخر ستر گفته میشود و زمان سه روز آخر جوجه کشی هچر نامیده میشود.

به طور مثال در جوجه کشی مرغ، در زمان ستر دمای 37/5 و رطوبت 50 تا 60 درصد و در دوره هچر دمای 37/2 و رطوبت 70 تا 75 درصد برای جوجه کشی مرغ مناسب میباشد.

در آخر این مقاله جدول دما ، رطوبت و روز تولد تمامی پرندگان برای شما قرار داده شده است.

در دروه ستر باید روزی پنج تا شش دفعه، تخم های نطفه دار را با زاویه 45 درجه به شکلی آرام چرخش داد یا اصطلاحا مثل سیخ کباب پشت و رو کرد.

این عمل را هم به طور دستی و یا اتوماتیک میتوانید شما انجام دهید. برای چرخش اتوماتیک باید یک ترنر جوجه کشی تهیه کنید یا یک شانه دستگاه جوجه کشی متحرک درست کنید تا برای شما ارزان تر تمام شود. در چرخش به صورت دستی پیشنهاد میگردد که یک طرف تخم نطفه دار را با مداد علامت گذاری کنید تا در حین چرخش و گردش تخم های نطفه دار، فراموشی یا اشتباه پیش نیاید.

در هنگام چرخش دستی تخم های نطفه دار، ترجیحا کمی دمای اتاق جوجه کشی را بالا ببرید زیرا با برداشتن درب دستگاه بابت عمل چرخش دستی که کمی زمان بر هم است شوک زیادی به تخم های نطفه دار وارد نشود. لازم به ذکر است چرخش باید به صورت خیلی آرام و با احتیاط انجام شود. در دستگاه های جوجه کشی شرکتی و استاندارد موجود در بازار این عمل به صورت تمام اتوماتیک و سر تایم مشخص شده به صورت آرام و خیلی دقیق انجام میگیرد.

در روز ششم بهتر است تخم ها با نطفه سنج چک شوند و شما با انجام این عمل میتوانید متوجه تکامل و تغییر در درون تخم های نطفه دار شوید. برای یادگیری درباره شیوه درست نطفه سنجی  مقاله آموزش ساخت نطفه سنج را مشاهده کنید.

همانطور که قبلا گفتیم دوره جوجه کشی مرغ 21 روزه است و باید تا یکی دو روز بعد پایان دوره هم صبر کرد تا زمان کافی برای خروج همه جوجه ها از تخم باشد.

 

جواب به برخی پرسش ها درباره ساخت دستگاه جوجه کشی دست ساز

چگونه دما و رطوبت دستگاه را به شکل اتوماتیک تنظیم کرد؟

برای انجام این عمل باید یک برد کنترلر جوجه کشی خرید کرد و دستگاه را طبق آن شروع به ساختن کنید یا اینکه اگر میخواهید دستگاه ارزان تر برای شما تمام میشود و داشتن بازدهی بالا چندان ملاک نیست و بیشتر جنبه آزمایش مثل ساخت کار دستی در مدارس و .. را دارد از ترموستات های دیجیتالی ارزان تر استفاده کنید و دما را با آن تنظیم کنید.

چگونه دمای داخل دستگاه را زیاد یا کم کنیم؟

حرارت و دمای درون دستگاه با لامپ ایجاد میشود که با به کارگیری از دیمر ( ولوم تنظیم ) ولتاژ لامپ را کم و یا زیاد کرد بنابر این هر چه نور توسط لامپ کم و یا زیاد شود، دما و حرارت درون دستگاه جوجه کشی تغییر میکند که با قرار دادن یک دماسنج مقدار دما را می توانید مشاهده کنید.

چگونه دمای دستگاه جوجه کشی را ثابت نگه داریم ؟

 برای ثابت نگه داشتن دمای داخل دستگاه علاوه بر وجود ترموستات، بایستی دستگاه به درستی عایق بندی شده باشد تا از اتلاف انرژی جلوگیری به عمل آید. به این نکته مهم دقت کنید که اگر سیستم گرمایشی دستگاه شما وات بالایی داشته باشد ممکن است حتی پس از خاموش شدن آن توسط ترموستات، هنوز گرمای زیادی داشته باشد و دمای داخل دستگاه را بالا ببرد. در نتیجه انتخاب مقدار وات سیستم گرمایشی در ساخت دستگاه جوجه کشی اهمیت بسیار زیادی در زمینه ثابت نگه داشتن دمای داخل باکس دارد.

 

چگونه بدون خرید دیمر حرارت دستگاه جوجه کشی را کنترل نماییم؟

یکی از دیگر از راه های کنترل دمای درون ماشین جوجه کشی این است که دریچه های ورودی هوا را تنظیم کنیم. به طور مثال هنگامی که حرارت داخل جعبه بالا است میتوان تعداد تعداد زیادتری دریچه باز کرد و یا ورودی آن ها را بازتر از قبل کرد. برای زیاد کردن دما نیز میتوان ورودی های هوا را کمتر کرد اما در اینجا به این نکته دقت کنید که هوای درون دستگاه به مقدار کافی تهویه گردد.

آیا تخم نطفه دار را قبل از قرار دادن در دستگاه میشود در یخچال نگه داری کرد؟؟

خیر _ دمای نگه داری تخم نطفه دار بین 12 تا 18 درجه سانتی گرادمیباشد. اگر ظرفیت خانگی هست میتوانید در جعبه ای از نمک هم دفن کنید تا تازه بماند. توجه فرمایید که به هیچ عنوان تخم های نطفه دار طیور یا پرندگان مختلف نباید به وسیله ی آب شست و شو یا تمییز شوند زیرا آب به داخل آن نفوذ خواهد کرد.

چگونه رطوبت دستگاه را باید کم یا زیاد کرد؟؟

برای این کار باید در درون ظرف، آب گرم ریخته شود. ترجیحا مناسب تر است رطوبت اتاقی که دستگاه در آن قرار دارد نیز دارای رطوبت 50 درصد باشد. در هوای خشک بالابردن رطوبت در دستگاه های دست ساز دشوار میباشد.

آیا خرید رطوبت سنج هم مهم است؟

بله رطوبت یکی از عوامل اصلی در جوجه کشی است که اگر مقدار آن خیلی کم و خیلی بالا باشد، باعث مرگ و میر جنین داخل تخم میشود. لازم به ذکر است که واحد رطوبت درصد و عددی بین صفر تا صد می باشد. همانطور که در کمی بالاتر بیان کردیم در طی دوره رطوبت مرغ بین 50 تا 60 درصد و در سه آخر 70 تا 75 درصد است. داشتن یک رطوبت سنج خوب، از معیار های مهم جوجه کشی موفق میباشد.

 

برای دستگاه جوجه کشی لامپ چند وات لازم است ؟

در ساخت دستگاه جوجه کشی دستگاه با لامپ، با این سوال مواجه می شوید که لامپ دستگاه جوجه کشی چند وات باید باشد. در دستگاه های کوچک لامپ 40 ،60 یا 100 وات کافی می باشد و تنها در صورتی که دما به 37/5 نرسید باید از لامپ با وات بیشتر استفاده کرد و همچنین بلاعکس اگر حرارت دستگاه با قطع ترموستات نیز مقدار زیادی بالا می رود باید از لامپی با وات کمتر استفاده کرد.

 

فیلم آموزش ساخت دستگاه جوجه کشی:

 

 

نحوه نصب المنت دستگاه جوجه کشی

اگر قصد دارین در ساخت دستگاه جوجه کشی خود به جای لامپ از المنت استفاده کنید، به دو نکته مهم باید دقت کنید. اول از همه وات المنت انتخابی مختص ظرفیت دستگاه باشد، به طور مثال برای دستگاه های کوچک خانگی از المنت وات بالا استفاده نکنید و بلاعکس در دستگاه های بزرگ، المنت وات پایین به کار گرفته نشود. نکته دوم هائز اهمیت محل نصب المنت می باشد که اغلب در قسمت فوقانی محفظه تعبیه می گردد که در فاصله مناسبی از تخم های نطفه دار قرار می گیرد.

چگونه بدون ساختن دستگاه جوجه کشی کنیم ؟

برای انجام این کار باید یک مرغ کرچ تهیه کنید و تخم ها را در زیر پرنده بچینید. لازم به ذکر است که این انجام این عمل مشکلاتی متعددی دارد که چند مورد آن را به طور مثال بیان می کنیم:

- کرچ نبودن همیشه مرغ در طی سال، که باعث می شود خیلی نتوانید این عمل را انجام دهید

- جا شدن تعداد کم تخم در زیر مادر

- در صورت بیمار بودن مادر، این مریضی به جوجه ها انتقال پیدا می کند

- مرگ ناگهانی مرغ در وسط دوره جوجه کشی

 

ساخت دستگاه جوجه کشی بدون برق

برای ساخت دستگاه جوجه کشی با باطری یا بدون برق باید تمامی لوازم و قطعات مورد استفاده اعم از ارمپیچر یا همان موتور دستگاه، فن و .. با برق 12 کار کند و 220 نباشد. همچنین برای روشن کردن دستگاه از آداپتور باید بهره ببرید و در صورت برق رفتگی یا نبودن برق می توانید با باطری ماشین، دستگاه خود را راه اندازی و روشن کنید تا مشکلی برای شما ایجاد نشود.

 

جوجه کشی با بخاری

جوجه کشی با شومینه، شوفاژ یا بخاری به هیچ عنوان کار منطقی و اصولی نیست زیرا دمای مورد تعادلی ندارد و اگر تخم را داغ کند و دمای آن کمی بالاتر برود، نطفه تخم دچار آسیب می شود. همچنین اگر گرمای پایین تر از حد نیاز به تخم بدهد، رشد جنین متوقف و از بین می رود. بنابر این به هیچ عنوان سمت این روش نروید.

 

برد دستگاه جوجه کشی ارزان قیمت :

برد دستگاه جوجه کشی مهم ترین رکن دستگاه می باشد و همچون فرمانده کلیه امور را انجام و چک می کند، بنابر این انتخاب درست آن کمک زیادی به ما در امر جوجه کشی خواهد کرد. ایمن تر و بهترین برد کنترلر ها، دستگاه های می باشند که قبلا امتحان خود را پس داده اند. این برد ها همان برد کنترلر های شرکتی و برند هستند که سازندگان معتبر آن را برای دستگاه خود طراحی کرده اند و ما با تهیه آن از عملکرد و خدمات پس از فروش محصول آسوده خاطر خواهیم بود. در سایت طیور ماشین ابزار این برد های شرکتی موجود هستند.

 

در این صفحه با آموزش ساخت دستگاه آشنا شدیم و همراه با یک فیلم آموزش ساخت دستگاه جوجه کشی دست ساز دیدیم که ساختن دستگاه جوجه کشی به چه صورت و بر چه اساسی است و چگونه می توان یک دستگاه جوجه کشی ساخت. ممنون که تا پایان این مقاله با ما همراه بودید. با تشکر طیور ماشین ابزار

مقاله های مفید :

دستگاه جوجه کشی ارزان

جدول دما و رطوبت تخم پرندگان

قیمت دستگاه جوجه کشی